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« Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison. La carte est susceptible d’être modifiée en fonction des arrivages du marché ! »
午餐配方 LES FORMULES DU MIDI
周一至周五中午。 Du lundi au vendredi midi.
我们所有的菜肴均采用新鲜的自制产品制成 Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
23.00€
初学者 ENTRÉES
扁豆煎鹅肝 Foie gras poêlé aux lentilles
15.00€
Tataki de magret，香醋酱油 Tataki de magret, vinaigrette soja
12.00€
荷包蛋和它的小面包丁 Oeuf en meurette et ses petits croûtons
12.00€
蘑菇馄饨，略带松露酱 Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée
12.00€
胡桃丝绒，腌制大虾 Velouté de butternut, crevettes marinées
8.00€
地方 PLATS
牛肉片、土豆配鸭油和大蒜 Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail
24.00€
扇贝、韭菜火锅、帕尔马干酪乳 Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan
25.00€
羊腿，黄油泥 Souris d’agneau, purée au beurre
23.00€
香煎烩饭配大虾、贝类酱 Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé
24.00€
煎小牛肉甜面包、蘑菇和烟熏鸭胸 Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé
27.00€
甜点 DESSERTS
朗姆巴巴 Baba au Rhum
8.00€
来自“Chez Xavier”的 4 种奶酪拼盘 Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier »
9.00€
原味苹果或巧克力苹果碎 Crumble pomme nature ou pomme chocolat
7.00€
巧克力和生奶油泡芙 Profiteroles au chocolat & Chantilly
9.00€
美食咖啡 Café gourmand
9.00€
柠檬慕斯、咸黄油焦糖、speculoos 粉 Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos
8.00€
爱尔兰咖啡 Irish coffee
9.00€
冷饮 BOISSONS FROIDES
水域 EAUX
33cl
50cl
100cl
依云矿泉水 Eau minérale Evian
3.00€
5.00€
圣佩莱格里诺苏打水 Eau gazeuse San Pellegrino
3.50€
5.00€
巴黎人 Perrier
3.50€
JUS JUS
Jus d'orange - 25cl Jus d’orange - 25cl
3.00€
番茄汁 - 25cl Jus de tomate - 25cl
3.00€
软件 SOFTS
可口可乐 / 零可口可乐 - 33cl Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl
3.50€
冰茶 Pêche - 25cl Ice Tea Pêche - 25cl
3.50€
不含酒精的开胃酒 APERITIFS SANS ALCOOL
无酒精啤酒 Tourtel - 27.5cl Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl
3.00€
太平洋 - 4cl Pacific - 4cl
3.00€
酒类 ALCOOLS
白色或红色马提尼 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
4.00€
Muscat de Rivesaltes - 6cl Muscat de Rivesaltes - 6cl
4.00€
金巴利，波尔图 - 6cl Campari, Porto - 6cl
4.00€
Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl
4.00€
伏特加绝对伏特加杜松子酒 - 4cl Vodka Absolut, Gin - 4cl
6.00€
杜松子酒亨德里克 - 4cl Gin Hendrick's - 4cl
8.00€
威士忌家族坎贝尔 - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
6.00€
威士忌 Jack Daniels，威士忌 Glenfiddich - 4cl Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl
7.00€
朗姆酒圣詹姆斯 - 4cl Rhum Saint James - 4cl
6.00€
里卡德 - 4cl Ricard - 4cl
4.00€
消化器 DIGESTIFS
苹果 - 4cl Manzana - 4cl
5.00€
得到 27，Baileys - 4cl Get 27, Baileys - 4cl
6.00€
雅文邑梨白兰地 - 4cl Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl
6.00€
外交官 - 4cl Diplomatico - 4cl
8.00€
啤酒 BIÈRES
压力 PRESSION
生啤酒 - 25cl Bière pression - 25cl
3.00€
瓶子 BOUTEILLE
亡命之徒 - 33cl Desperados - 33cl
5.00€
摩纳哥 - 25cl Monaco - 25cl
3.00€
酒杯 VIN AU VERRE
一杯白葡萄酒、红葡萄酒或桃红葡萄酒 Verre de vin blanc, rouge ou rosé
5.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
75cl 75cl
干白葡萄酒 VINS BLANCS SECS
西南 Sud Ouest
加斯科尼海岸，Domaine Pellehaut Harmony 白色 Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc
24.00€
朗格多克 Languedoc
霞多丽，吉拉德酒庄 Chardonnay, Domaine Girard
25.00€
勃艮第 Bourgogne
夏布利 Chablis
39.00€
卢瓦尔河谷 Val de Loire
Sancerre, Paul Vattan, 圣朗布尔的领地 Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble
39.00€
甜白葡萄酒 VINS BLANCS DOUX
西南 Sud Ouest
加斯科尼海岸，Domaine Pellehaut L'Ete Gascon Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon
25.00€
玫瑰酒 VINS ROSÉS
支付 d'Oc Pays d’Oc
50cl
75cl
杰拉德·伯特兰，格里斯·布兰克 Gerard Bertrand, Gris Blanc
24.00€
普罗旺斯海岸，少女城堡 Côte de Provence, Château des Demoiselles
19.00€
26.00€
Puech-Haut Prestige Puech-Haut Prestige
30.00€
红葡萄酒 VINS ROUGES
西南 Sud-Ouest
50cl
75cl
弗朗顿 Fronton
23.00€
弗朗顿，鲁马尼亚克 Fronton, Roumagnac
18.00€
盖亚克，博里·维耶 Gaillac, Borie Vieille
23.00€
Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand
28.00€
马迪兰，大师 Madiran, Maestria
25.00€
朗格多克/鲁西永 Languedoc / Roussillon
Cabardes, Domaine de Cabrol, 东风 Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est
35.00€
Faugeres, Domaine de Gabaron, Faugeres, Domaine de Gabaron,
25.00€
La Clape, 穆然城堡 La Clape, Château Moujan
29.00€
Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou
39.00€
Corbières Boutenac, Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc
45.00€
Corbières La Pompadour，卡斯泰尔莫尔 Corbières La Pompadour, Castelmaure
28.00€
Minervois, La Feline, Domaine Borie de Maurel Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel
35.00€
Pic Saint-Loup，山顶之狼 Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic
19.00€
Pic Saint-Loup, Mas de Jon Pic Saint-Loup, Mas de Jon
27.00€
Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, 美酒 Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin
39.00€
卢瓦尔河谷 Val de Loire
Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau
25.00€
波尔多 Bordeaux
Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol
39.00€
Saint-Estephe，Le Bosq 的遗产 Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq
45.00€
Passac Leognan，菲乌扎尔蜜蜂 Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal
49.00€
勃艮第 Bourgogne
勃艮第，夏米利城堡 Bourgogne, Château de Chamilly
30.00€
罗纳河谷 Vallée du Rhône
罗讷河谷，旧特鲁菲耶 Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers
25.00€
Gigondas，皮埃尔阿马迪厄酒庄 Gigondas, Domaine Pierre Amadieu
39.00€
Brouilly，卡拉庄园 Brouilly, Manoir du Carra
36.00€
Crozes-Hermitage，小蜂巢 Crozes-Hermitage, Petite Ruche
39.00€
Chateauneuf du Pape, Domaine Bois de Boursan Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan
49.00€
东方比利牛斯山脉 Pyrenées Orientales
科利尤尔，圣塞巴蒂安酒庄 Collioure, Domaine San Sebatien
35.00€
香槟酒 CHAMPAGNES
香槟杯 - 8cl Coupe de champagne - 8cl
9.00€
香槟Ruinart brut - 75cl Champagne Ruinart brut - 75cl
75.00€
香槟 - 75cl Champagne - 75cl
50.00€
Magnum Brut Champagne Premier Cru 夹头 - 150cl Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl
95.00€
热饮料 BOISSONS CHAUDES
咖啡或十年 Café ou déca
2.00€
绿茶或红茶 Thé vert ou thé noir
3.00€
输液（洋甘菊或马鞭草） Infusion (camomille ou verveine)
3.00€
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