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« Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison. La carte est susceptible d’être modifiée en fonction des arrivages du marché ! »
LES FORMULES DU MIDI LES FORMULES DU MIDI
Du lundi au vendredi midi. Du lundi au vendredi midi.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00€
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
23.00€
ENTRÉES ENTRÉES
Foie gras poêlé aux lentilles Foie gras poêlé aux lentilles
15.00€
Tataki de magret, vinaigrette soja Tataki de magret, vinaigrette soja
12.00€
Oeuf en meurette et ses petits croûtons Oeuf en meurette et ses petits croûtons
12.00€
Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée
12.00€
Velouté de butternut, crevettes marinées Velouté de butternut, crevettes marinées
8.00€
PLATS PLATS
Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail
24.00€
Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan
25.00€
Souris d’agneau, purée au beurre Souris d’agneau, purée au beurre
23.00€
Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé
24.00€
Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé
27.00€
DESSERTS DESSERTS
Baba au Rhum Baba au Rhum
8.00€
Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier » Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier »
9.00€
Crumble pomme nature ou pomme chocolat Crumble pomme nature ou pomme chocolat
7.00€
Profiteroles au chocolat & Chantilly Profiteroles au chocolat & Chantilly
9.00€
Café gourmand Café gourmand
9.00€
Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos
8.00€
Irish coffee Irish coffee
9.00€
BOISSONS FROIDES BOISSONS FROIDES
EAUX EAUX
33cl
50cl
100cl
Eau minérale Evian Eau minérale Evian
3.00€
5.00€
Eau gazeuse San Pellegrino Eau gazeuse San Pellegrino
3.50€
5.00€
Perrier Perrier
3.50€
JUS JUS
Jus d’orange - 25cl Jus d’orange - 25cl
3.00€
Jus de tomate - 25cl Jus de tomate - 25cl
3.00€
SOFTS SOFTS
Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl
3.50€
Ice Tea Pêche - 25cl Ice Tea Pêche - 25cl
3.50€
APERITIFS SANS ALCOOL APERITIFS SANS ALCOOL
Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl
3.00€
Pacific - 4cl Pacific - 4cl
3.00€
ALCOOLS ALCOOLS
Martini blanc ou rouge - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
4.00€
Muscat de Rivesaltes - 6cl Muscat de Rivesaltes - 6cl
4.00€
Campari, Porto - 6cl Campari, Porto - 6cl
4.00€
Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl
4.00€
Vodka Absolut, Gin - 4cl Vodka Absolut, Gin - 4cl
6.00€
Gin Hendrick's - 4cl Gin Hendrick's - 4cl
8.00€
Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
6.00€
Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl
7.00€
Rhum Saint James - 4cl Rhum Saint James - 4cl
6.00€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
4.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Manzana - 4cl Manzana - 4cl
5.00€
Get 27, Baileys - 4cl Get 27, Baileys - 4cl
6.00€
Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl
6.00€
Diplomatico - 4cl Diplomatico - 4cl
8.00€
BIÈRES BIÈRES
PRESSION PRESSION
Bière pression - 25cl Bière pression - 25cl
3.00€
BOUTEILLE BOUTEILLE
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
5.00€
Monaco - 25cl Monaco - 25cl
3.00€
VIN AU VERRE VIN AU VERRE
Verre de vin blanc, rouge ou rosé Verre de vin blanc, rouge ou rosé
5.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
75cl 75cl
VINS BLANCS SECS VINS BLANCS SECS
Sud Ouest Sud Ouest
Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc
24.00€
Languedoc Languedoc
Chardonnay, Domaine Girard Chardonnay, Domaine Girard
25.00€
Bourgogne Bourgogne
Chablis Chablis
39.00€
Val de Loire Val de Loire
Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble
39.00€
VINS BLANCS DOUX VINS BLANCS DOUX
Sud Ouest Sud Ouest
Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon
25.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Pays d’Oc Pays d’Oc
50cl
75cl
Gerard Bertrand, Gris Blanc Gerard Bertrand, Gris Blanc
24.00€
Côte de Provence, Château des Demoiselles Côte de Provence, Château des Demoiselles
19.00€
26.00€
Puech-Haut Prestige Puech-Haut Prestige
30.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Sud-Ouest Sud-Ouest
50cl
75cl
Fronton Fronton
23.00€
Fronton, Roumagnac Fronton, Roumagnac
18.00€
Gaillac, Borie Vieille Gaillac, Borie Vieille
23.00€
Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand
28.00€
Madiran, Maestria Madiran, Maestria
25.00€
Languedoc / Roussillon Languedoc / Roussillon
Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est
35.00€
Faugeres, Domaine de Gabaron, Faugeres, Domaine de Gabaron,
25.00€
La Clape, Château Moujan La Clape, Château Moujan
29.00€
Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou
39.00€
Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc
45.00€
Corbières La Pompadour, Castelmaure Corbières La Pompadour, Castelmaure
28.00€
Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel
35.00€
Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic
19.00€
Pic Saint-Loup, Mas de Jon Pic Saint-Loup, Mas de Jon
27.00€
Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin
39.00€
Val de Loire Val de Loire
Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau
25.00€
Bordeaux Bordeaux
Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol
39.00€
Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq
45.00€
Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal
49.00€
Bourgogne Bourgogne
Bourgogne, Château de Chamilly Bourgogne, Château de Chamilly
30.00€
Vallée du Rhône Vallée du Rhône
Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers
25.00€
Gigondas, Domaine Pierre Amadieu Gigondas, Domaine Pierre Amadieu
39.00€
Brouilly, Manoir du Carra Brouilly, Manoir du Carra
36.00€
Crozes-Hermitage, Petite Ruche Crozes-Hermitage, Petite Ruche
39.00€
Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan
49.00€
Pyrenées Orientales Pyrenées Orientales
Collioure, Domaine San Sebatien Collioure, Domaine San Sebatien
35.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Coupe de champagne - 8cl Coupe de champagne - 8cl
9.00€
Champagne Ruinart brut - 75cl Champagne Ruinart brut - 75cl
75.00€
Champagne - 75cl Champagne - 75cl
50.00€
Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl
95.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café ou déca Café ou déca
2.00€
Thé vert ou thé noir Thé vert ou thé noir
3.00€
Infusion (camomille ou verveine) Infusion (camomille ou verveine)
3.00€
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