ホーム /メニュー
ja
« Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison. La carte est susceptible d’être modifiée en fonction des arrivages du marché ! »
ランチフォーミュラ LES FORMULES DU MIDI
月曜日から金曜日の正午。 Du lundi au vendredi midi.
すべての料理は新鮮な自家製食材を使用しています Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison
スターター+メインコースまたはメインコース+デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00€
スターター+メインコース+デザート Entrée + Plat + Dessert
23.00€
スターター ENTRÉES
レンズ豆とフォアグラのパンフライ Foie gras poêlé aux lentilles
15.00€
Tataki de magret, vinaigrette soja Tataki de magret, vinaigrette soja
12.00€
ポーチドエッグとその小さなクルトン Oeuf en meurette et ses petits croûtons
12.00€
きのこのラビオリ、少しトリュフのソース Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée
12.00€
バターナッツのヴルーテソース、エビのマリネ Velouté de butternut, crevettes marinées
8.00€
場所 PLATS
牛ヒレ肉、鴨の脂とにんにくを添えたジャガイモ Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail
24.00€
ホタテ、ネギフォンデュ、パルメザンエマルジョン Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan
25.00€
ラムシャンク、バターマッシュ Souris d’agneau, purée au beurre
23.00€
エビのリゾット炒め、貝ソース Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé
24.00€
子牛のスイートブレッド、マッシュルーム、鴨胸肉の燻製 Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé
27.00€
デザート DESSERTS
ババ Baba au Rhum
8.00€
「シェザビエル」のチーズ4種類の品揃え Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier »
9.00€
プレーンアップルまたはチョコレートアップルクランブル Crumble pomme nature ou pomme chocolat
7.00€
チョコレートとホイップクリームのプロフィットロール Profiteroles au chocolat & Chantilly
9.00€
グルメコーヒー Café gourmand
9.00€
レモンムース、有塩バターキャラメル、スペキュラースパウダー Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos
8.00€
アイリッシュコーヒー Irish coffee
9.00€
冷たい飲み物 BOISSONS FROIDES
水 EAUX
33cl
50cl
100cl
エビアンのミネラルウォーター Eau minérale Evian
3.00€
5.00€
サンペレグリノスパークリングウォーター Eau gazeuse San Pellegrino
3.50€
5.00€
ペリエ Perrier
3.50€
JUS JUS
Jusd'orange-25cl Jus d’orange - 25cl
3.00€
トマトジュース-25cl Jus de tomate - 25cl
3.00€
ソフト SOFTS
コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ-33cl Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl
3.50€
アイスティーペッシュ-25cl Ice Tea Pêche - 25cl
3.50€
アルコールなしの食前酒 APERITIFS SANS ALCOOL
ノンアルコールビールTourtel-27.5cl Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl
3.00€
パシフィック-4cl Pacific - 4cl
3.00€
アルコール ALCOOLS
白または赤のマティーニ-6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
4.00€
ミュスカ・ド・リヴェサルテス-6cl Muscat de Rivesaltes - 6cl
4.00€
カンパリ、ポルト-6cl Campari, Porto - 6cl
4.00€
リレ、フロック・ド・ガスコーニュ・ブラン・オ・ルージュ-6cl Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl
4.00€
ウォッカアブソルート、ジン-4cl Vodka Absolut, Gin - 4cl
6.00€
ジンヘンドリックの-4cl Gin Hendrick's - 4cl
8.00€
ウイスキークランキャンベル-4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
6.00€
ウイスキージャックダニエル、ウイスキーグレンフィディック-4cl Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl
7.00€
ラムセントジェームス-4cl Rhum Saint James - 4cl
6.00€
リカード-4cl Ricard - 4cl
4.00€
ダイジェスティブ DIGESTIFS
アップル-4cl Manzana - 4cl
5.00€
ゲット27、ベイリーズ-4cl Get 27, Baileys - 4cl
6.00€
アルマニャック、梨ブランデー-4cl Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl
6.00€
外交官-4cl Diplomatico - 4cl
8.00€
ビール BIÈRES
プレッシャー PRESSION
生ビール-25cl Bière pression - 25cl
3.00€
ボトル BOUTEILLE
デスペラドス-33cl Desperados - 33cl
5.00€
モナコ-25cl Monaco - 25cl
3.00€
ガラスのワイン VIN AU VERRE
白、赤、またはロゼワインのグラス Verre de vin blanc, rouge ou rosé
5.00€
白ワイン VINS BLANCS
75cl 75cl
ドライホワイトワイン VINS BLANCS SECS
南西 Sud Ouest
ガスコーニュ海岸、ドメーヌペレハウトハーモニーホワイト Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc
24.00€
ラングドック Languedoc
シャルドネ、ドメーヌ・ジラール Chardonnay, Domaine Girard
25.00€
ブルゴーニュ Bourgogne
シャブリ Chablis
39.00€
ロワール渓谷 Val de Loire
サンセール、ポールヴァッタン、セントロンブルのドメイン Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble
39.00€
甘い白ワイン VINS BLANCS DOUX
南西 Sud Ouest
ガスコーニュの海岸、Domaine Pellehaut L'Ete Gascon Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon
25.00€
バラのワイン VINS ROSÉS
Pays d'Oc Pays d’Oc
50cl
75cl
Gerard Bertrand、Gris Blanc Gerard Bertrand, Gris Blanc
24.00€
プロヴァンスの海岸、デモワゼルの城 Côte de Provence, Château des Demoiselles
19.00€
26.00€
Puech-Haut Prestige Puech-Haut Prestige
30.00€
赤ワイン VINS ROUGES
南西 Sud-Ouest
50cl
75cl
フロントン Fronton
23.00€
フロントン、ルーマニャック Fronton, Roumagnac
18.00€
ガヤック、ボリー・ヴィエイユ Gaillac, Borie Vieille
23.00€
Cahors、ChâteauEugenie、CuvéeTsar Pierre Le Grand Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand
28.00€
マディラン、マスターズ Madiran, Maestria
25.00€
ラングドック/ルシヨン Languedoc / Roussillon
Cabardes、Domaine de Cabrol、East Wind Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est
35.00€
フォジェール、ドメーヌ・ド・ガバロン、 Faugeres, Domaine de Gabaron,
25.00€
La Clape、Chateau Moujan La Clape, Château Moujan
29.00€
CorbièresBoutenac、GérardBertrand、Domaine de Villemajou Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou
39.00€
CorbièresBoutenac、ChâteauLa Voulte-Gasparets、Romain Pauc Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc
45.00€
CorbièresLaPompadour、Castelmaure Corbières La Pompadour, Castelmaure
28.00€
ミネルヴォワ、ラネコ、ドメーヌボリードゥモーレル Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel
35.00€
Pic Saint-Loup、ピークのオオカミ Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic
19.00€
Pic Saint-Loup、Mas de Jon Pic Saint-Loup, Mas de Jon
27.00€
Terasse Du Larzax、ChâteauLa Sauvageonne、素晴らしいワイン Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin
39.00€
ロワール渓谷 Val de Loire
サンニコラドブルジュイユ、ドメーヌローランマビロー Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau
25.00€
ボルドー Bordeaux
サンテミリオングランクリュ、シャトーデロール Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol
39.00€
サンテステフ、ルボスクの遺産 Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq
45.00€
Passac Leognan、The Fieuzal Bee Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal
49.00€
ブルゴーニュ Bourgogne
ブルゴーニュ、シャミリー城 Bourgogne, Château de Chamilly
30.00€
ローヌバレー Vallée du Rhône
コート・デュ・ローヌ、オールド・トルフィエ Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers
25.00€
ギゴンダス、ドメーヌピエールアマデュー Gigondas, Domaine Pierre Amadieu
39.00€
ブルイイ、カラマナー Brouilly, Manoir du Carra
36.00€
クローゼス-エルミタージュ、リトルハイブ Crozes-Hermitage, Petite Ruche
39.00€
シャトーヌフデュパプ、ドメーヌボワドブルサン Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan
49.00€
ピレネーオリエンタル Pyrenées Orientales
コリウール、ドメーヌサンセバティエン Collioure, Domaine San Sebatien
35.00€
シャンパン CHAMPAGNES
シャンパングラス-8cl Coupe de champagne - 8cl
9.00€
シャンパンルイナールブリュット-75cl Champagne Ruinart brut - 75cl
75.00€
シャンパン-75cl Champagne - 75cl
50.00€
マグナムブリュットシャンパンプレミアクリュコレット-150cl Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl
95.00€
温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES
コーヒーまたは10年 Café ou déca
2.00€
緑茶または紅茶 Thé vert ou thé noir
3.00€
注入（カモミールまたはバーベナ） Infusion (camomille ou verveine)
3.00€
© Copyright 2024 - Le Chai Saint Sauveur - all rights reserved