« Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison. La carte est susceptible d’être modifiée en fonction des arrivages du marché ! »

Все наши блюда приготовлены из свежих домашних продуктов. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison

Стартер + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

20.00€

Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Жареная фуа-гра с чечевицей Foie gras poêlé aux lentilles

15.00€

Татаки де магре, винегрет соя Tataki de magret, vinaigrette soja

12.00€

Яйцо-пашот и его маленькие гренки Oeuf en meurette et ses petits croûtons

12.00€

Грибные равиоли, слегка трюфельный соус Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée

12.00€

Ореховое велюте, маринованные креветки Velouté de butternut, crevettes marinées

8.00€

Филе говядины, картофель конфи с утиным жиром и чесноком Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail

24.00€

Морские гребешки, фондю из лука-порея, эмульсия из пармезана Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan

25.00€

Баранья рулька, масляное пюре Souris d’agneau, purée au beurre

23.00€

Жареное ризотто с креветками, соусом из моллюсков Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé

24.00€

Жареные телячьи лепешки, грибы и копченая утиная грудка Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé

27.00€

Ромовая баба Baba au Rhum

8.00€

Ассорти из 4 сыров от «Chez Xavier» Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier »

9.00€

Обычная яблочная или шоколадно-яблочная крошка Crumble pomme nature ou pomme chocolat

7.00€

Профитроли с шоколадом и взбитыми сливками Profiteroles au chocolat & Chantilly

9.00€

изысканный кофе Café gourmand

9.00€

Лимонный мусс, карамель с соленым маслом, спекулос Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos

8.00€

кофе по-ирландски Irish coffee

9.00€

ВОДЫ EAUX

33cl

50cl

100cl

Эвиан минеральная вода Eau minérale Evian

3.00€

5.00€

Газированная вода Сан-Пеллегрино Eau gazeuse San Pellegrino

3.50€

5.00€

Перрье Perrier

3.50€

ЮС JUS

Jus d'Orange - 25cl Jus d’orange - 25cl

3.00€

Томатный сок - 25cl Jus de tomate - 25cl

3.00€

СОФТЫ SOFTS

Coca-Cola / Coca-Cola Зеро - 33cl Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl

3.50€

Ледяной чай Pêche - 25cl Ice Tea Pêche - 25cl

3.50€

Безалкогольное пиво Tourtel - 27.5cl Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl

3.00€

Пасифик - 4cl Pacific - 4cl

3.00€

Белый или красный мартини - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl

4.00€

Мускат де Ривесальт - 6cl Muscat de Rivesaltes - 6cl

4.00€

Кампари, Порту - 6cl Campari, Porto - 6cl

4.00€

Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl

4.00€

Vodka Absolut, Gin - 4cl Vodka Absolut, Gin - 4cl

6.00€

Джин Hendrick's - 4cl Gin Hendrick's - 4cl

8.00€

Виски Клан Кэмпбелл - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl

6.00€

Виски Джек Дэниэлс, Виски Гленфиддич - 4cl Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl

7.00€

Ром Сент-Джеймс - 4cl Rhum Saint James - 4cl

6.00€

Рикард - 4cl Ricard - 4cl

4.00€

Яблоко - 4cl Manzana - 4cl

5.00€

Получить 27, Бейлис - 4cl Get 27, Baileys - 4cl

6.00€

Арманьяк, грушевый бренди - 4cl Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl

6.00€

Дипломат - 4cl Diplomatico - 4cl

8.00€

ДАВЛЕНИЕ PRESSION

Разливное пиво - 25cl Bière pression - 25cl

3.00€

БУТЫЛКА BOUTEILLE

Десперадос - 33cl Desperados - 33cl

5.00€

Монако - 25cl Monaco - 25cl

3.00€

Бокал белого, красного или розового вина Verre de vin blanc, rouge ou rosé

5.00€

СУХИЕ БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS SECS

Юго-Запад Sud Ouest

Побережье Гаскони, Domaine Pellehaut Harmony white Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc

24.00€

Лангедок Languedoc

Шардоне, Домен Жирар Chardonnay, Domaine Girard

25.00€

Бургундия Bourgogne

Шабли Chablis

39.00€

Долина Луары Val de Loire

Сансер, Поль Ваттан, Домен Сен-Ромбл Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble

39.00€

СЛАДКИЕ БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS DOUX

Юго-Запад Sud Ouest

Побережье Гаскони, Domaine Pellehaut L'Ete Gascon Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon

25.00€

Pays d'Oc Pays d’Oc

50cl

75cl

Жерар Бертран, Грис Блан Gerard Bertrand, Gris Blanc

24.00€

Побережье Прованса, Замок Демуазель Côte de Provence, Château des Demoiselles

19.00€

26.00€

Пюш-О Престиж Puech-Haut Prestige

30.00€

Юго-Запад Sud-Ouest

50cl

75cl

Фронтон Fronton

23.00€

Фронтон, Руманьяк Fronton, Roumagnac

18.00€

Гайак, Бори Вьей Gaillac, Borie Vieille

23.00€

Каор, Шато Эжени, Кюве Цар Пьер Ле Гранд Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand

28.00€

Мадиран, Мастера Madiran, Maestria

25.00€

Лангедок / Руссильон Languedoc / Roussillon

Кабардес, Домен де Каброль, Восточный ветер Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est

35.00€

Фожерес, Домен де Габарон, Faugeres, Domaine de Gabaron,

25.00€

Ла Клап, Шато Мужан La Clape, Château Moujan

29.00€

Корбьер Бутенак, Жерар Бертран, Domaine de Villemajou Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou

39.00€

Корбьер Бутенак, Шато Ла Вульт-Гаспаре, Ромен Пок Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc

45.00€

Corbières La Pompadour, Кастельмор Corbières La Pompadour, Castelmaure

28.00€

Минервуа, Ла Фелин, Домен Бори де Морель Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel

35.00€

Пик Сен-Лу, Волк с пика Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic

19.00€

Пик Сен-Лу, Мас де Жон Pic Saint-Loup, Mas de Jon

27.00€

Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Великое вино Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin

39.00€

Долина Луары Val de Loire

Сен-Николя де Бургёй, Domaine Laurent Mabileau Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau

25.00€

Бордо Bordeaux

Сент-Эмильон Гран Крю, Шато де Роль Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol

39.00€

Сент-Эстеф, наследие Ле Боска Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq

45.00€

Пассак Леоньян, Пчела Фьюзаля Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal

49.00€

Бургундия Bourgogne

Бургундия, Шато де Шамийи Bourgogne, Château de Chamilly

30.00€

Долина Роны Vallée du Rhône

Кот-дю-Рон, Старые Трюффье Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers

25.00€

Жигондас, Домен Пьер Амадье Gigondas, Domaine Pierre Amadieu

39.00€

Бруйи, поместье Карра Brouilly, Manoir du Carra

36.00€

Кроз-Эрмитаж, Маленький Улей Crozes-Hermitage, Petite Ruche

39.00€

Шатонеф дю Пап, Домен Буа де Бурсан Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan

49.00€

Восточные Пиренеи Pyrenées Orientales

Коллиур, Домен Сан-Себатьен Collioure, Domaine San Sebatien

35.00€

Бокал шампанского - 8cl Coupe de champagne - 8cl

9.00€

Шампанское Ruinart брют - 75cl Champagne Ruinart brut - 75cl

75.00€

Шампанское - 75cl Champagne - 75cl

50.00€

Шампанское Magnum Brut Premier Cru Collet - 150cl Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl

95.00€

кофе или десятилетие Café ou déca

2.00€

Зеленый чай или черный чай Thé vert ou thé noir

3.00€

Настой (ромашка или вербена) Infusion (camomille ou verveine)

3.00€