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« Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison. La carte est susceptible d’être modifiée en fonction des arrivages du marché ! »
점심 공식 LES FORMULES DU MIDI
월요일부터 금요일까지 정오. Du lundi au vendredi midi.
모든 요리는 신선한 홈메이드 재료로 만들어집니다. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et faits maison
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00€
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert
23.00€
스타터 ENTRÉES
렌틸콩을 곁들인 팬 튀긴 푸아그라 Foie gras poêlé aux lentilles
15.00€
Tataki de magret, vinaigrette soja Tataki de magret, vinaigrette soja
12.00€
수란과 작은 크루통 Oeuf en meurette et ses petits croûtons
12.00€
버섯 라비올리, 약간의 트러플 소스 Ravioles de champignons, sauce légèrement truffée
12.00€
버터넛 벨루테, 마리네이드한 새우 Velouté de butternut, crevettes marinées
8.00€
장소 PLATS
쇠고기 필레, 오리 지방과 마늘을 곁들인 감자 콩피 Filet de boeuf, pommes de terre confites à la graisse de canard et à l’ail
24.00€
가리비, 리크 퐁듀, 파마산 에멀젼 Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, émulsion parmesan
25.00€
양고기 생크, 버터 매쉬 Souris d’agneau, purée au beurre
23.00€
새우와 조개 소스를 곁들인 튀긴 리조또 Risotto poêlé aux gambas, sauce crustacé
24.00€
팬 튀긴 송아지 고기 sweetbreads, 버섯 및 훈제 오리 가슴살 Ris de veau poêlés, champignons & magret fumé
27.00€
디저트 DESSERTS
럼 바바 Baba au Rhum
8.00€
"Chez Xavier"의 4가지 치즈 모듬 Assortiment de 4 fromages de « Chez Xavier »
9.00€
일반 사과 또는 초콜릿 사과 크럼블 Crumble pomme nature ou pomme chocolat
7.00€
초콜릿과 휘핑크림을 곁들인 프로피테롤 Profiteroles au chocolat & Chantilly
9.00€
미식가 커피 Café gourmand
9.00€
레몬 무스, 솔티드 버터 카라멜, 스페큘루스 파우더 Mousse au citron, caramel au beurre salé, poudre de speculos
8.00€
아이리쉬 커피 Irish coffee
9.00€
차가운 음료 BOISSONS FROIDES
물 EAUX
33cl
50cl
100cl
에비앙 미네랄 워터 Eau minérale Evian
3.00€
5.00€
산펠레그리노 탄산수 Eau gazeuse San Pellegrino
3.50€
5.00€
페리에 Perrier
3.50€
JUS JUS
Jus d'orange - 25cl Jus d’orange - 25cl
3.00€
토마토 주스 - 25cl Jus de tomate - 25cl
3.00€
소프트 SOFTS
코카콜라 / 코카콜라 제로 - 33cl Coca-Cola / Coca-Cola Zero - 33cl
3.50€
아이스 티 페슈 - 25cl Ice Tea Pêche - 25cl
3.50€
무알콜 식전주 APERITIFS SANS ALCOOL
무알콜 맥주 Tourtel - 27.5cl Bière sans alcool Tourtel - 27.5cl
3.00€
태평양 - 4cl Pacific - 4cl
3.00€
알코올 ALCOOLS
흰색 또는 빨간색 마티니 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
4.00€
무스카트 드 리베잘트 - 6cl Muscat de Rivesaltes - 6cl
4.00€
캄파리, 포르투 - 6cl Campari, Porto - 6cl
4.00€
Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl Lillet, Floc de Gascogne blanc ou rouge - 6cl
4.00€
보드카 앱솔루트, 진 - 4cl Vodka Absolut, Gin - 4cl
6.00€
진 헨드릭스 - 4cl Gin Hendrick's - 4cl
8.00€
위스키 클랜 캠벨 - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
6.00€
위스키 잭 다니엘스, 위스키 글렌피딕 - 4cl Whisky Jack Daniels, Whisky Glenfiddich - 4cl
7.00€
럼 세인트 제임스 - 4cl Rhum Saint James - 4cl
6.00€
리카드 - 4cl Ricard - 4cl
4.00€
소화기 DIGESTIFS
사과 - 4cl Manzana - 4cl
5.00€
Get 27, Baileys - 4cl Get 27, Baileys - 4cl
6.00€
아르마냑, 배 브랜디 - 4cl Armagnac, Eau de vie de Poire - 4cl
6.00€
외교관 - 4cl Diplomatico - 4cl
8.00€
맥주 BIÈRES
압력 PRESSION
생맥주 - 25cl Bière pression - 25cl
3.00€
병 BOUTEILLE
데스페라도스 - 33cl Desperados - 33cl
5.00€
모나코 - 25cl Monaco - 25cl
3.00€
와인 바이 더 글라스 VIN AU VERRE
화이트, 레드 또는 로제 와인 한 잔 Verre de vin blanc, rouge ou rosé
5.00€
화이트 와인 VINS BLANCS
75cl 75cl
드라이 화이트 와인 VINS BLANCS SECS
사우스 웨스트 Sud Ouest
Coast of Gascony, Domaine Pellehaut Harmony 화이트 Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut Harmonie blanc
24.00€
랑그독 Languedoc
샤도네이, 도멘 지라르 Chardonnay, Domaine Girard
25.00€
부르고뉴 Bourgogne
샤블리 Chablis
39.00€
루아르 계곡 Val de Loire
Sancerre, Paul Vattan, St Romble 도메인 Sancerre, Paul Vattan, Domaine de St Romble
39.00€
스위트 화이트 와인 VINS BLANCS DOUX
사우스 웨스트 Sud Ouest
Gascony 해안, Domaine Pellehaut L'Ete Gascon Côte de Gascogne, Domaine Pellehaut L’Ete Gascon
25.00€
장미 와인 VINS ROSÉS
지불 d'Oc Pays d’Oc
50cl
75cl
제라르 베르트랑, 그리 블랑 Gerard Bertrand, Gris Blanc
24.00€
프로방스 해안, Demoiselles 성 Côte de Provence, Château des Demoiselles
19.00€
26.00€
푸에흐하우트 프레스티지 Puech-Haut Prestige
30.00€
레드 와인 VINS ROUGES
사우스 웨스트 Sud-Ouest
50cl
75cl
프론턴 Fronton
23.00€
프론톤, 루마냑 Fronton, Roumagnac
18.00€
가일락, 보리 비에유 Gaillac, Borie Vieille
23.00€
Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand Cahors, Château Eugenie, Cuvée Tsar Pierre Le Grand
28.00€
Madiran, 마스터스 Madiran, Maestria
25.00€
랑그독 / 루시옹 Languedoc / Roussillon
Cabardes, Domaine de Cabrol, East Wind Cabardes, Domaine de Cabrol, Ventd’Est
35.00€
포제르, 도멘 드 가바롱, Faugeres, Domaine de Gabaron,
25.00€
라 클라페, 샤토 무잔 La Clape, Château Moujan
29.00€
코르비에르 부테낙, 제라르 베르트랑, 도멘 드 빌마주 Corbières Boutenac, Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou
39.00€
코르비에르 부테낙, 샤토 라 볼트 가스파레, 로맹 포 Corbières Boutenac,Château La Voulte-Gasparets, Romain Pauc
45.00€
코르비에르 라 퐁파두르, Castelmaure Corbières La Pompadour, Castelmaure
28.00€
미네르부아, 라 펠린, 도멘 보리 드 모렐 Minervois, La Féline, Domaine Borie de Maurel
35.00€
피크의 늑대, Pic Saint-Loup Pic Saint-Loup, Le Loup du Pic
19.00€
Pic Saint-Loup, Mas de Jon Pic Saint-Loup, Mas de Jon
27.00€
Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, 그레이트 와인 Terasse Du Larzax, Château La Sauvageonne, Grand Vin
39.00€
루아르 계곡 Val de Loire
생니콜라스 드 부르기유, 도멘 로랑 마빌로 Saint-Nicolas De Bourgeuil, Domaine Laurent Mabileau
25.00€
보르도 Bordeaux
생테밀리옹 그랑 크뤼, 샤토 드 롤 Saint-Emillion Grand Cru, Château de Rol
39.00€
르 보스크의 유산, 생테스테프 Saint-Estephe, Héritage de Le Bosq
45.00€
파삭 레오냥, The Fieuzal Bee Passac Leognan, L'abeille De Fieuzal
49.00€
부르고뉴 Bourgogne
부르고뉴, 샤토 드 샤밀리 Bourgogne, Château de Chamilly
30.00€
론 계곡 Vallée du Rhône
코트 뒤 론, 올드 트뤼피에 Côte du Rhône, Les Vieux Truffiers
25.00€
지곤다스, 도멘 피에르 아마디외 Gigondas, Domaine Pierre Amadieu
39.00€
브루이, 카라 매너 Brouilly, Manoir du Carra
36.00€
Crozes-Hermitage, 리틀 하이브 Crozes-Hermitage, Petite Ruche
39.00€
Chateauneuf du Pape, Domaine Bois de Boursan Chateauneuf du pape, Domaine Bois de Boursan
49.00€
피레네 산맥 Pyrenées Orientales
Collioure, 도멘 산 세바티엔 Collioure, Domaine San Sebatien
35.00€
샴페인 CHAMPAGNES
샴페인 한 잔 - 8cl Coupe de champagne - 8cl
9.00€
샴페인 Ruinart brut - 75cl Champagne Ruinart brut - 75cl
75.00€
샴페인 - 75cl Champagne - 75cl
50.00€
매그넘 브뤼 샴페인 프리미어 크뤼 콜레 - 150cl Magnum Champagne brut Premier Cru Collet - 150cl
95.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
커피 또는 십년 Café ou déca
2.00€
녹차나 홍차 Thé vert ou thé noir
3.00€
주입(카모마일 또는 버베나) Infusion (camomille ou verveine)
3.00€
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